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猪大肠可以炒什么好吃

葱炒猪大肠

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肥肠怎么炒好吃,和什么菜一起炒

材料猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺做法1、猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分。3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。6、加入盐调味。7、放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可。

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