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桃花醉可以放桃子肉吗

桃子与桃花,不属于同一个时节啊!

桃花醉

主料

桃花200g 酒5斤

白芷20g 冰糖200g

桃花醉的做法步骤

1.采三月三东南枝的桃花,以半开的为最佳,以野桃花为最佳,以会结桃子的桃花为最佳,花期一定不会打农药,可以安心采摘。

2.一朵一朵细细摘下,混杂些许花骨朵儿装在透气的容器中带回,我用的是鲜切水果的盒子。

3.挑出三分之一去心留花瓣,留下新鲜花朵及花瓣,变色坏的不要,酒会变质。

4.去掉的心,也有一盆儿,不能炒菜吃嚒倒掉倒掉。

5.盐水浸泡一小时,消毒除虫去杂质。

6.花瓣必须风干阴干,一点儿生水都不能留,我在桌上摊个保鲜膜,撒上洗干净的花瓣,开窗通风一晚上。

7.买了专门泡酒的瓶子,凉开水洗净倒扣沥干水分,当然用酒处理的话更好,一不小心就折腾到了晚上!

8.第二天早上起来,桃花都已经风干了,泡酒瓶内加入白芷,白芷在药店都可以买到,1元钱20g便宜的伤心,有美白祛斑功效。

9.加一层桃花,一层冰糖,一层桃花,再一层冰糖,桃花性苦,我反正也不拿桃花酒擦脸(中医说去掉酒精的桃花酒擦脸日久可面若桃花),我也不喜欢苦味儿,就陆续加了冰糖,适合女孩子喝就行。

10.缓缓倒入五斤白酒,五斤白酒要用六斤的泡酒瓶,密封阴凉处保存,有的人说三十天可开封,有的人说60天,我就折中一下,45天开封吧!

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