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大开眼界;帝王蟹居然是这样捕捞的,网友:又学到一招

大开眼界;帝王蟹居然是这样捕捞的,网友:又学到一招

菜场我们都常去。要说什么区的东西贵,那应该就属海鲜区了。走到海鲜区,看着地上一盆盆海货很是有趣,但一抬头看到上面标的那个价格,眉头不禁一跳,真是贵呀。更别说那吃都没吃过的帝王蟹了。以前总不理解同样是海里出来的东西,价格怎么就相差那么大。但看了那些日本渔民捕鱼的过程后,才发现这个价格是为了这些渔民背后的付出。而且我们在市场看到这些东西时,他们大多都是很鲜活的,要做到这点可是不容易的。

日本渔民是用撒网的方式来捕捉的,有的地方是用下笼子的方式。他们把特制的网撒出去后,再用专门的工具慢慢将网给一点点摇起来,帝王蟹就这样被牢牢困在网上,给拉出了海面,网友看了视频后纷纷表示,又学到一招看家本领。

帝王蟹的脚上有很多小倒钩,因此在网上更是被缠的不能动弹,渔民想要把它取下来,也是件麻烦的事。不能太过粗暴,将网弄坏或者帝王蟹弄死弄伤都是得不偿失的事情,因为价格会大打折扣。而且在这个过程里还要小心细致,保证其每个的鲜活度。这么麻烦的工序才导致了它价格的昂贵吧,不过这些帝王蟹的个头都真大,每个基本都有十斤往上走!

虽然这些人一次捕的数量比不得别人的,只有上百只左右,但他们最大的优势就是,保证了帝王蟹的新鲜,运到市场上都还是活的。这也是他们能卖个好价钱的秘诀。船靠岸后,工人会按照帝王蟹的大小来分类放好,在等着人来购买。

售卖到市场后商贩会用专门的一个小水池养殖着,让顾客方便挑选购买。每一个在水里都是活蹦乱跳的,客人看着也喜欢,也愿意出钱来买口新鲜的来尝尝。

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