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水培蔬菜的优势是什么?

随着现代人民生活水平的不断提高,大家开始愈加重视蔬菜以及其他食物的安全问题,可是工业化的发展,土壤开始出现重金属污染的问题,这就直接影响到蔬菜的种植。现在水培蔬菜的出现刚好避免了土壤重金属污染。那么,水培蔬菜在未来将会取代土培蔬菜吗?水培蔬菜与土培蔬菜相比较而言优势在哪里?

首先,土培对成长环境有要求,土培蔬菜必须在土壤中成长,假如土壤养分不够就不适合种菜,土地面积有限,蔬菜不能轮作,那么产量就很低,假如遇到恶劣气候久更是会影响蔬菜的产量。

相比之下,水培蔬菜对成长条件的要求就比土培蔬菜要低出许多。通过养分液供给蔬菜所需的养分,采用智能化调控温、水、光和二氧化碳,设置隔离带防止病虫的侵入,能有效避免土壤轮作妨碍、气候灾害和病虫害,也无重金属污染,无需打农药,保证了蔬菜质量安全和清洁卫生。

其次,从养分学角度分析,水培蔬菜中供给的养分液是由水和养分元素构成的。养分元素来自可溶解的无机肥料,此类无机肥料与植物在土壤中成长所需的养分是由同样的分子构成的。水培法种植可以对蔬菜的养分成分施行精准的操控。对消费者来讲,这也代表着蔬菜的养分构成均衡一致。

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