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吃了越来越聪明的10类食物,爸妈一定要给孩子吃!

孩子聪明除了先天的因素,饮食也是可以影响智商的。父母都很关心孩子吃的是否健康、营养,其实,聪明也是可以吃出来的哦~

妈妈快把这10种食物备起来,孩子一定越来越聪明!

01

豆类

豆类中富含的优质蛋白和不饱和脂肪酸,是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆中含有1.64%卵磷脂,是构成神经组织和脑代谢的重要物质。

生活中最常见的黄豆,因为优质蛋白的含量最高,被称为“豆中之王”。而且黄豆还是豆腐、豆浆等食物的主要原料。

妈妈可以在家中常备,不管是做菜还是磨豆浆,总有一种是孩子爱吃的哦~

02

鱼类

鱼类中含有球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,以及丰富的钙、磷、铁及维生素等,是刺激大脑活跃性的主要物质。还有被誉为“黄金脑”的DHA,是大脑发育不可缺少的营养元素。

鲑鱼中的ω-3脂肪酸DHA和EPA可以补充大脑发育成长和改善大脑功能,建议用鲑鱼罐头搭配全麦面包,简单方便又美味!

另外,妈妈给孩子吃鱼的时候,一定要注意鱼刺!年纪小的孩子,可以选择一些鱼刺较少的,比如银鳕鱼等。

03

动物的肝肾

动物的肝肾,含有丰富的优质蛋白和糖脂质,以及多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足,红血球运输氧的能力就强,大脑得到充足的氧气,使思路更敏捷。

老人常说的“吃什么补什么”,虽然没有科学依据,但适量食用,确实有促进大脑发育和预防某些疾病的作用。

需要注意的是,肝肾含有一定的毒素,食用之前要经过充分的清洗、浸泡,确保熟透才行!

04

蛋类

蛋类不仅是极好的蛋白质来源,而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱,能合成乙酰胆碱,乙酰胆碱能显着改善孩子的记忆力;铁、磷的含量较高,也有利于孩子的脑发育。

很多孩子吃蛋都只吃蛋白,其实这是不好的。无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋,都提倡孩子吃全蛋,营养才全面。

为了防止腹泻和细菌感染,鸡蛋也要熟透才可以吃;一次也不能吃太多。

05

黑木耳

黑木耳能净化血液,轻身强记。其释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块,使记忆力和思考力得到显着提升。

对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的孩子来说,经常食用黑木耳不仅可以减少热量的摄入,还能起到减肥的作用。

正值夏天,醋泡黑木耳也是一道很爽口的开胃凉菜哦~记得给孩子试试!

06

南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,维生素A含量也胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素,可以有效提高孩子的记忆力。

南瓜的做法很多,做饭的时候可以直接蒸,自带的甜甜的口感,是孩子健康的零食;喜欢吃甜的,还可以把南瓜和绿豆一起煮,有清热降火的功效哦!

07

生姜

生姜和黑木耳一样,能使人的思路开阔。这主要是它所含的姜竦素和挥发油(油食品)的作用,使血液得到稀释,流动更加畅通,向大脑供应更多的氧。

日常做菜的时候作为佐料使用,能够去腥;也可以切成片,跟红糖一起熬煮,对治疗感冒也有奇效。

08

香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷。其富含的色氨酸和维生素B6,特别是丰富的钾离子,都对大脑有益。

而且香蕉还是著名的“开心果”。其中含有泛酸等成分,是人体天然的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁,令人开心快乐。

妈妈一定记得不要给孩子空腹吃哦!

09

浆果

浆果种子中有一种对大脑发育很好的omega-3脂肪。最常见的蓝莓,其含有花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用,是众所周知的“水果皇后”。

浆果中有高含量的抗氧化剂,尤其是维生素C,这甚至有助于预防肿瘤疾病。

草莓、樱桃、蓝莓、黑莓......通常情况下,浆果的颜色越艳丽,所含的营养越高。

10

牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

睡前一杯牛奶也是很多孩子的习惯,有助于睡眠,也能及时补充营养。

但是这几种牛奶绝对不能喝:用微波炉长时间加热的,过浓的牛奶,加果汁、加钙粉的牛奶。

版权声明:吃了越来越聪明的10类食物,爸妈一定要给孩子吃!由提供,版权归原作者所有。

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