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为什么说樱桃好吃树难栽?看完这些你就懂了!

又到了樱桃成熟的季节,今天小编就给大家盘点一下樱桃的生长环境条件。

果园生态环境条件是樱桃生长发育必要的因素,对樱桃树的形态、结构、生理和生化特征均有重要影响,适宜的产地环境条件是果品安全生产的基础和前提。樱桃对生态环境条件的要求主要有温度、光照、水分、土壤、风等。

(一)温度

樱桃是一种喜温暖而不耐严寒,适合于在年平均气温10~12℃的地区栽培。一年中要求日均温10℃以上的日数在150~200d。不同物候期对温度有不同的要求。萌芽期的适宜温在10℃左右,开花期的适宜温度在15℃左右。樱桃早熟品种,果实成熟比较早,新梢的生长期和果实的发育期,都要求温度在20℃左右。在水分充足的情况下,樱桃较耐高温;但夏季高温、干燥对樱桃生长不利。冬季的低温是限制樱桃向北方移栽的主要因素,在零下二十度的低温时,樱桃会发生流胶冻害,在零下二十五度时,可造成大枝纵裂甚至死亡。中国樱桃的一年生苗在-15℃时,地上部即可冻死。冬季低温常达-15℃的地区栽植中国樱桃,应进行越冬保护。花芽冻害和早春的晚霜冻害对樱桃产量影响甚大。冬季气温降至-25℃,花芽即遭受严重冻害,当冬季气温急骤降低至-20℃以下时,96%~98%的花芽遭受冻害;而降温缓慢的时候,只3%~5%的花芽发生冻害。开花现蕾期能耐-1.7℃的低温,花期和幼果期可耐-1.1℃低温。花期气温降至-5℃,则中国樱桃的雌蕊、花瓣、花尊、花梗均受冻褐变,严重时导致绝产。樱桃树所在范围温度越低,低温病害越严重。冬季要保护好花芽避免温度过低受冻害和早春时期防霜冻,是保证樱桃丰产的关键措施。

(二)光照

樱桃喜光性较强,对光照的要求比其他落叶果树高。光照条件良好时,树体健壮,果枝寿命长,花芽充实,坐果率高,果实成熟早,糖度高,酸味少,着色好。光照条件差时,树冠外围新梢会造成徒长,冠内枝条衰弱,果枝寿命缩短,结果部位外移,花芽发育不良,坐果少,果实成熟晚,品质差。樱桃树选址要在向阳坡或半阳坡上建造果园。保证光照,樱桃树才能更好的生长。

(三)水分

樱桃生长发育需要一定的空气湿度,但高温多湿又容易导致徒长,不利结果。坐果后的干旱则又影响果实的发育,果实发育不良,产生没有商品价值的“柳黄”果。水分对樱桃树影响很大,世界上大多数樱桃产区,都靠近大沿海地区,或者设有喷灌设施。多数地区一般雨量充沛,空气湿润,气温变幅较小。我国樱桃栽培区,主要分布在渤海湾的山东烟台和辽宁大连。这两个地区濒临渤海,气温波动小,年降雨量600~700mm,空气比较湿润。温和的气候有利于樱桃的生长和发育。在夏旱地区,如美国樱桃主产区华盛顿州的雅基玛和韦纳契,年降雨量不足250mm,生长期降雨不足150mm;乌克兰樱桃产区主要在靠近黑海的夏旱地区,年降雨量不超过300mm,7~9月很少降雨,但这些地区温度适宜,光照充足,在生长期主要依靠优良的灌溉设施条件满足对水分的需求,樱桃树生长发育好,产量高、单果大、品质好。樱桃的根系生长需要充足的氧气。樱桃对根部缺氧十分敏感,根部氧气不足,影响树体生长发育,甚至引起流胶等。土壤黏重、土壤水分过多和排水不良,都会造成土壤氧气不足,影响根系的正常吸收,严重时造成造成树体根腐、发生流胶病等症状,甚至整棵树都会死亡。若土壤水分不足时,影响树体发育,形成“小老树”,这种树品质差,产量低。因此,水分管理和土壤管理很重要,要为根系创造既疏松、透气、保水的土壤环境。雨季注意排水,经常中耕松土,秋季注意深翻。

樱桃年周期对水分的需求状况也有差异。在硬核末期,是最敏感的时期,落果率可达50%以上,所以,在果实发育需水的临界期的时候,必须适时灌水。果实发育前期干旱少雨,成熟前又突然降雨或浇水,往往造成裂果。樱桃是既不耐涝、又不抗旱的树种,它对水分状况极为敏感。山东往往春旱夏涝,春灌、夏排是樱桃水分管理的重要工作。

(四)土壤条件

樱桃的根系呼吸旺盛,它要求土层深厚肥沃、通风良好。

土层深厚、土质疏松、透气性好、保水较强的沙壤土适宜栽培。栽于土质黏重、透气性差的黏土地根系分布浅,易旱、易涝,也不抗风。对土壤盐渍化程度的反应较为敏感,盐碱地不宜栽植樱桃。适宜的土壤pH为5.6~7.0。樱桃对重茬较为敏感,樱桃园间伐后,至少应种植3年其他作物后才能再栽樱桃。

(五)风

樱桃的抗风能力较差。在休眠期时刮大风容易造成花芽冻害以及枝条“抽干”。花期的时候,柱头会被大风吹干,导致授粉受精能力降低,还会影响昆虫的传粉。在新梢生长期时大风会造成树体的偏冠。台风会造成枝折树倒。常有大风侵袭的地区,特别是沿海地区,要注意设置防风林带预防风害。

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