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火龙果到底有哪些功效?哪些人群不宜多吃?

火龙果又称仙蜜果、红龙果、芝麻果等,属于仙人掌科量天尺属,原产于巴西、墨西哥等热带沙漠地区,是典型的热带水果,果实呈橄榄状,外有龙鳞状的鳞片,故而得名火龙果,火龙果因其具有丰富的营养、保健与药用价值被称为“无价之宝”,又称长寿果,那么它具体有哪些功效,适宜所有人群食用吗?

火龙果的营养成分

火龙果的果实主要由碳水化合物和水组成,富含糖类、有机酸、膳食纤维、维生素B、维生素C、氨基酸和矿物质元素等,其中:

1) 低聚糖:具有预防便秘、清除肠毒及致癌物质、抑制病原菌繁殖、提高免疫力、预防癌症等功效,还能减少能量摄入,改善高胰岛素血症的功能,因此可作为食品添加剂应用到减肥、预防糖尿病的产品中。

2) 膳食纤维:火龙果肉中的膳食纤维含量高于桃子、苹果和甜橙,长期食用不紧可以改善消化功能还可以降血压、血糖、血脂和尿酸水平。

3) 蛋白质:富含具有黏性、胶质性的植物性蛋白,能够与体内存留的重金属离子结合有利于重金属排出体外,还能将体内酸性代谢产物清楚而保护胃壁。

4) 维生素:维生素C含量非常丰富,长期食用可以细化皮肤、美白抑黑。

火龙果的主要活性物质及功效

1) 黄酮类:是广泛存在于植物中的次生代谢产物,有研究表明黄酮类化合物具有抗氧化、清楚自由基、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗突变、抗衰老等生物活性,黄酮类化合物中的槲皮素被报道具有良好的止咳、祛痰、平喘的效果,因此长期食用火龙果可达到抗炎、抗衰老、降血脂、增强免疫力和抗肿瘤等效果。

2) 植物甾醇类化合物:存在于火龙果籽中,可以通过降低血清胆固醇而减少心血管病发病率,还可以预防前列腺疾病,还具有免疫调节、抗炎、抗病毒等。

3) 果胶:存在于火龙果果皮,可溶性多糖和果胶在肠道代谢为有利于调节肠道菌群、促进食物消化的物质,还可以降低血糖浓度、缓解便秘、促进体内重金属排出。

4) 脂肪酸:存在于火龙果籽中,主要为油酸、亚油酸和棕榈酸,其中亚油酸使体内必需氨基酸,可降低血液胆固醇水平,有效预防高血压及动脉粥样硬化。

5) 甜菜红素(可食用天然色素):从果皮到果肉均富含甜菜红素,具有清除自由基、抗氧化、抗癌、降低血脂等作用。

哪些人不适宜多吃火龙果?

1) 糖尿病人:火龙果中碳水化合物含量比较高,尤其富含葡萄糖,糖尿病人吃了会使血糖升高。

2) 容易腹泻的人:因为火龙果性质偏寒,与其他性寒食物一起吃会引起脾胃虚寒而腹泻,如果您正处于腹泻或食用含量食物容易腹泻最好少吃火龙果。

3) 经期女性:经期女性吃了可能会行经不畅或腹痛。

4) 容易过敏的人群:火龙果富含植物蛋白,而蛋白质是一种过敏原,对这种水果过敏的人群不宜食用。

火龙果的花和果实含有丰富的营养成分,对人体有多种保健功效,某些高含量的化学活性成分对治疗某些疾病也有着显著疗效,但是,食用火龙果虽然好处多多,但食物终究不可替代药物哦。

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