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酒香豆苗

作法一

1.荷兰豆苗清除沥干水分。

2.将荷兰豆苗学会放下锅中放适当盐、糖爆锅。

3.出锅前烹入少量纯粮酒,摆盘就可以食。

厨师提示:纯粮酒要在出锅前喷。

原材料提前准备時间:五分鐘 烹调時间:一分鐘

作法二

食物:荷兰豆苗、盐、糖、纯粮酒。  

作法:

1.豆苗去根,清除沥干水分。

2.锅中热了之以后豆苗,加适当盐、糖爆锅。

3.出锅前倒小勺纯粮酒就可以(提示:选择近视度数差较高的醇香纯粮酒)。  

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蒜香豆苗炒米粉干

原原材料料:绿豆糕、豆苗、蒜末、盐、味精。

作法步骤:

第一步、食物:绿豆糕

第二步、豆苗(已清除)

第三步、蒜末

第四步、将绿豆糕拆装包裝,取下几个放存菜板上。

第5步、切割一片。

第六步、将切完的绿豆糕放入开水里焯软,捞起来。

第7步、烧锅下油煮沸,放入蒜末进行爆香。

第八步、随后,放入已清除好的豆苗爆锅爆锅。

第9步、随后,合入焯好的绿豆糕爆锅一下。

第一0步、最终,技能加点盐、味精。

第一1步、调味品炒匀既成。

来源于 特点美食合集 花鱼类 的经典著作。

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