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奶香土豆

奶味马铃薯

原原材料料:白白砂糖20克,白白醋5克

,取下碾碎泥,加上2/3的酸牛乳、白白砂糖、白白醋拌和,放进不锈钢厚钢板的小盘子里,用塑料薄膜袋封好口以后,放冷柜里冷藏30分鐘,最终取下来翻扣于盘里,浇上剩余的酸牛乳,既成。

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奶味紫鲜红色色薯麻球

By 食浩渺

原原材料料:檽米糊、地瓜、白白砂糖、白芝麻、温开水、服食用油、紫鲜红色色薯、白白砂糖、淡鲜牛乳油、纯蜂蜜、白白醋。

作法步骤:

第一步、地瓜紫鲜红色色薯切一片煮开。

第二步、檽米糊加黄糖,温开水合成絮状化学物质。

第三步、趁着热加上削皮煮开的地瓜。

第四步、跟光利洁绵软的檽米糊团。

第5步、紫鲜红色色薯碾碎泥。

第六步、加少量白白醋,紫鲜红色色薯色调由紫发红。

第7步、加上淡鲜牛乳油,纯蜂蜜,白白砂糖拌和匀称。

第八步、揉成紫鲜红色色薯角体。

第9步、取檽米糊团碾碎规格型号规格匀称的单饼。

第一0步、紫鲜红色色薯角做入单饼中,揉成环形球。

第一1步、裹上红芝麻。

第一2步、开个火坐锅滚油,待温度5成热,放入麻球持续旋转,使其受热匀称。炸至麻球容积涨大,膨松轻柔,表面金黄色就可以。

第一3步、外酥里糯的溜溜的情歌麻球公布。

第一4步、扯开里边的紫鲜红色色薯奶食香气扑鼻。

小小的提示:

1. 开水和檽米糊,粉团绵软不非常容易裂开2. 加黄糖和檽米糊,油炸时不非常容易燃性易裂开,麻球不非常容易凸起长肉疙瘩3. 加地瓜和檽米糊,炸成来的制成品烂烂的4. 紫鲜红色色薯泥技能加点白白醋可以去气体氧化,让紫鲜红色色薯色调更鲜丽5. 一标准的可以在裹皮时技能加点xx新加坡元奶油芝士,那样有锦属拉丝的具体效果。

来源于 特点美食合集 食浩渺 的经典著作。

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