最新文章专题视频专题关键字专题TAG最新视频文章

相关视频:农村养的土鸡这样煮,好吃又营养 【 播放不了点此报错 】

土鸡怎样渚好吃又营养?

强烈推荐相关阅读文章:家中的柴鸡要如何煮才有营培养份美味爽口

(1)清蒸的土家族鸡

原原材料料:土家族鸡1000g,姜,盐,小香葱各适当

制作:

1.土家族鸡取一推只;

2.斩件;

3.加盐抛匀,放入姜片片和蒜白;

4.放充不进压锅中;

5.调至鸡脯肉档髙压就可以。

(2)栗子涮牛羊肉

原原材料料:光鸡一推只(约一斤),去壳栗子250克,油、食用盐、姜、葱、生抽酱油、

白白砂糖、麻辣粉适当。

制作:

1.鸡斩成块,姜片切割一片,葱切碎。

2.锅内加点油少量,油烧,放葱、妆略炒, 再放入黑椒鸡块、栗子爆锅,加上适当生抽酱油、食用盐、麻辣粉、白白砂糖及水,用火灾烤开,改慢火焖透。

关键点: 黑椒鸡块和栗子下锅爆锅,新开始用低火,待生抽酱油、食用盐等调味品下锅后改为灶火烤开,再改慢火焖透。

(3)白切鸡

原原材料料:柴鸡,葱、风姜、生抽酱油

作法:

1.煮沸一锅水,把一推只鸡放入,歇火;

2.盖好盖,焖着十分鐘,以斩出来的黑椒鸡块脊髓有血为适;

3.斩件后,引燃调味品吃。

(4)平菇鸡翅

原原材料料:鸡、平菇、油、盐、生抽酱油、米酒、白白砂糖、人体骨骼汤、蒜白、姜块、蒜头、花椒、八角茴香、味精、白芝色拉油

作法:

1.将鸡摘洗整洁,剁块,平菇泡发回根,清除(多洗几次);

2.锅内变少量油煮沸,加黑椒鸡块炒至褪色,加平菇、盐、生抽酱油、米酒炒几睛,加上黄糖少量、人体骨骼汤、蒜白、姜块、蒜头、花椒、八角茴香;

3.炖熟后加味精,浇上红芝色拉油既成。

(5)山芋作扣肉

原原材料料:鸡、水、米酒、盐、八角茴香、八角小茴香、麻辣面、姜蒜丝、味精、油

作法:

1.将鸡摘洗整洁放锅内,续水;

2.加送米酒、盐、八角茴香、八角小茴香、麻辣面,煮烂与汤一起取下盛盆中;

3.盖上焖2小时取上切一片盛盆,加上姜蒜丝、味精、原汤少量,随将要油煮沸倒入浇在姜蒜丝上既成。

(6)宫进行爆香菇牛羊肉

原原材料料:嫩鸡丸150克,花生仁仁50克,鸡慢1只,干红葡萄酒薯淀粉6克,蒜白、朝天椒油、白 糖,生抽酱油、红薯淀粉和小小麦面粉、味精、食用盐、米酒、朝天椒干、白醋适当。

制作方法 :

1. 鸡胸脯口除筋,做个术花,切割成块形小傅,加生鸡蛋、干红葡萄酒薯淀粉、食用盐 灌模匀称,放入旺猪锅中氽一下,将油沥干。

2. 将朝天椒干切割成小傅形,放入旺 锅中(小动物油也可, 用服食用油更强,可提高香气)煎,煎至呈橙淡黄色色,将香菇牛羊肉放 入一块炒10秒左右。 将蒜白、米酒、生抽酱油、糖、醋、红薯淀粉和小小麦面粉调合,倒下锅内炒拌数下,再将炒下的花生仁全入翻几下,最终加些朝天椒油出锅就可以。

热门推荐