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经常不吃早餐,竟然还会使血糖上升,看完后瞬间长知识!

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民以食为天,一日三餐是少不了的,而早餐在一日三餐中又显得尤为重要,俗话说:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少;那么早上早餐怎么吃、吃什么对身体好呢?有许多人认为只要早上填饱肚子,吃什么没关系,所以,许多人就有了不太好的早餐饮食习惯,一般有许多人将以下这些食物当作早餐:

1.腌制类食品

目前各种咸菜、咸鱼、咸肉、咸蛋等腌制品,成为很多家庭的常备菜,这种小菜给人一种爽口之感,觉得非此无味,再加上传统因素的影响,吃腌制食品早已经形成习惯。在腌制食品的过程中需要大量放盐,这导致腌制食品的钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺,导致恶性肿瘤的发病风险大为增高。

2.饼干类食品

饼干的品种繁多,口感酥脆香甜,很多人喜欢以这类食品作为点心或甜点,甚至成为人们的早餐。但是,经常食用饼干类食品,同样会损害健康。饼干中含有很多糖分,过多的糖分在代谢时需要消耗多种的维生素和矿物质,会因而影响人体对其他的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的摄人,造成维生素等营养缺乏。久而久之,可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高,导致心脑血管疾病的发生。

3.油炸类食品

炸油饼、炸油条、炸糕等是我们日常中的常用食品,炸鸡、炸薯条等更是许多孩子的最爱,油条豆浆同样是人们早餐的不二之选。这类食品丰富多彩,色、香、味俱佳,加之这些食品散发着油脂固有的香味,使人无法拒绝来自它的诱惑,在自觉或不自觉中,或是在有意或无意中进食了不少。油炸类食品因为含有较多的油脂,热量高,还含有较高的氧化物,经常食用,会导致肥胖与肥胖相关的一系列疾病,如高血脂症、冠心病、糖尿病等。

4.方便类食品

为了适应快节奏的生活,方便面和膨化食品等方便类食品越来越多地成为人们口中的食品。而且方便类食品食用方便,味道鲜美,不少人特别是小孩把它当作主食来吃,一日三餐都吃方便面,这很容易引起营养不足,要引起重视。其实,快餐类食品的成分主要为碳水化合物和调味剂,所以,它只能提供给人体热量,而没有营养价值。其盐分含量很高,是典型的“高盐、高脂肪、低维生素、低矿物质”食品,不具备人体对营养的全面要求。长期食用这种高盐食品,会增加肾脏的负荷,会使血压升高。

小编认为,早餐在一天中有着不容忽视的作用,是人们每天工作、学习的能量来源和营养基础,也是一天食物多样化的构成部分。以平衡膳食的理念为基础,要遵循以下基本原则:食物种类和数量能满足人们营养需要;是人们喜爱的食物和菜肴,价格适宜;所以早餐食物挑选要考虑其营养和健康功能。

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