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痛风患者连药都不用吃,坚持把豆子这样吃,居然把痛风治好了!

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扩展阅读:黄豆嘌呤含量高,痛风病人还能吃豆制品吗?是时候知道答案了

冬季一到,痛风发作的人群又开始增多了。这与大家的饮食习惯有着密切的关系,冬季由于天气寒冷,大家都可以热衷于吃火锅,然后喝上一点啤酒或者是饮料之类的。痛风病人并不是说完全不能吃火锅,但是如果不注意食材的选择,如煮海鲜。尤其是在吃自助火锅的时候,不注意食材,且还不注意量。一顿下来,尿酸直接爆表,当天晚上痛风就发作。

而对于酒水、饮料之类的,我们之前的文章也介绍过,啤酒含嘌呤高,痛风患者不宜饮用。含糖饮料虽没有较高的嘌呤,但果糖代谢的过程中,会产生大量的尿酸。同样会诱发痛风的发作。

因此,我们常说,痛风病人想要避免痛风的发作,就必须注意饮食。豆制品是我们生活中经常食用的一种食物,而黄豆嘌呤含量又较高,那么痛风病人到底能不能吃豆制品呢?今天我们就来看看这个问题。

其实痛风的患者不是完全不能吃豆制品的,只是需要注意是哪种豆制品,对于痛风患者来说,之所以要忌豆制品,是因为黄豆中的嘌呤含量高,容易引发痛风的发作,但是如果是单纯的黄豆,那么还是忌讳的好,如果是加工制品还是可以考虑吃一些的。

一、豆制品种类

对于黄豆来说,它的加工制品有很多,如:豆芽、豆浆、南豆腐、北豆腐、素鸡、豆豉、豆瓣酱、酱油、豆皮、油豆皮、腐竹等等等等,这些食物已经成为我们饮食中不可分割的一部分了,尤其是在涮火锅的时候,更是餐桌上最常见的食物。就是因为这些加工制品丰富,在加工的过程中这些豆制品会去除很多的嘌呤,所以痛风患者才能适量的食用到豆制品。

二、北豆腐最适合痛风病人

尤其是北豆腐,在加工的过程中本身就是在水中进行的,嘌呤溶于水,因此可以减少很多的嘌呤,而豆腐在最后一道工序中还有一道挤压黄浆水的工序,更大大的减少了嘌呤,所以所有豆制品中北豆腐其实是对痛风患者来说最安全的豆制品,每天可摄入100g。

三、其它豆制品需注意食用量

那么对于其他的豆制品,如果想吃黄豆芽,需要去掉豆只吃芽。其余的豆制品需要很少量的食用,浅尝辄止。豆豉、豆瓣酱都不适合,豆浆呢也可以喝,但是每次最多不超过100ml,不过如果稀释可以喝的多一些,最后要说说酱油了,并不是所有的酱油都适合痛风患者,一些鲜味酱油中有一种成分叫呈味核苷酸,这种成分含有嘌呤不适合痛风患者,因此选酱油的时候避免选含有这种成分的。

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