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健脾养胃都用这个方法,胃不好的人看看

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扩展阅读:这鱼40一斤,肉多刺少,胃不好的人要多吃,健脾养胃,别错过!

俗话说得好靠山吃山靠海吃海,生活在沿海城市最不缺的就是海鲜和鱼了,所以在我们当地人的餐桌上基本上都可以看到鱼的身影。而且鱼的做法很多可以清蒸,红烧,炖汤和油炸味道都特别棒!但说起鱼,我不得不提到鲈鱼,大家对于鲈鱼应该也不陌生,鲈鱼在我们生活中是比较常见的海产品,而且在市场上鲈鱼有分野生鲈鱼和养殖鲈鱼,一般野生一斤要40多块,养殖的就比较便宜了。不过我们家一般都是买野生的,因为野生的不管是口感上还是营养方面都比养殖的强!鲈鱼虽然价格比较贵一斤要40多块,但它肉多刺少,特别适合孩子老人吃。

鲈鱼是一种非常优秀的食材,它营养价值及高,含有丰富的蛋白质,维生素A及B族维生,钙,镁,硒,锌等人体所需的营养成分。具有益脾胃,补肝肾,化痰止咳等功效。鲈鱼还可以治疗慢性胃痛,对于健脾养胃有很好的效果,经常吃可以缓解脾虚的症状。所以如果条件允许我们一定要常吃鲈鱼,因为常吃鲈鱼可以保护我们的身体健康,特别是可以起到调理肠胃的作用,所以啊大家想要家人健康的话,就可以通过吃鲈鱼进行养生!而且鲈鱼不但营养丰富还特别的好吃!鱼肉细腻刺少,我家隔三差准做一次。不过我家最喜欢吃的做法是清蒸,清蒸可以保留鱼的原本的鲜味,味道特别棒!下面我给大家介绍下这道清蒸鲈鱼详细做法。

食材:野生鲈鱼一只、适量的葱段,鸡精,鱼露,料酒

步骤一:先将鲈鱼杀好,用清水冲洗干净。(买鱼时可以叫鱼贩帮忙把鱼杀好,拿回家直接洗即可)

步骤二:把处理好的鱼,用菜刀切成块状装入盘中,然后倒入适量的料酒和鱼露。

步骤三:可以把鱼肉翻一面,让鱼肉充分的吸收料酒和鱼露,然后腌制10分钟左右即可。(蒸鱼的时间可以根据鱼的大小来决定)

步骤四:生姜切丝,再把鱼肉摆好造型,撒上切好的生姜丝,然后锅里的水烧开,把盘子放入蒸锅中,记住一定要水开后再把鱼进去蒸。

步骤五:盖上盖子大火蒸10分钟左右,然后关火放入少量的鸡精和盐提味,最后撒上葱段即可。

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版权声明:这鱼40一斤,肉多刺少,胃不好的人要多吃,健脾养胃,别错过!由候小厨说私房菜提供,版权归原作者所有。

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