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减肥别再吃白水煮鸡胸肉,换种做法好吃还不胖,不学后悔!

视频简介

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今天,明星李荣浩的减肥方法上了热搜榜单,李荣浩一个月瘦了16斤!个人减肥秘籍出来了!看完之后真的觉得太难了吧,明星们为了减肥保持身材,上镜好看,真的很有毅力了,还记得章子怡之前拍的vlog,吃面只吃了四口…

怎样才能科学减肥?这些小细节不要忽视,实验表明: 白天运动,晚上睡觉时都会继续燃脂;不吃早餐会极大影响减肥效果;多喝牛奶、吃饭时适当喝汤、合理选择餐具、甚至写日记等,都可以帮助我们有效控制饮食,并达到健康减肥的目的。但是总的来说,饮食所占的比重才是最大的。本期就给大家分享8种不容易长肉的菜谱。

【红薯米饭】

红薯富含丰富的膳食纤维,香甜美味,对于排便不畅有很大作用。而且和米饭一起蒸煮,一方面也能让餐后的血糖升高慢一些;另一方面,也更耐饿,从而起到控制体重的作用。

做法:

1、根据家里吃饭人的数量,用量杯取上适量的大米,用清水淘洗2遍,然后泡20分钟。我们家一般是两个人吃饭,所以米饭的量我一般用一杯米配上一个大红薯,就完全够吃了。

2、把红薯去皮洗净,切成稍微大一些的块儿。红薯块儿不要太大,否则不易蒸熟。这里的红薯可以换成白薯、紫薯都可以,紫薯对于减肥人士来说更好,白薯的口感更绵,红薯的口味会偏甜一些。

3、把红薯放入泡好的米上面,加入适量的水。水量一般稍稍没过食材表面即可。电饭煲通上电,选择煮饭程序就可以等待红薯米饭出锅了。

【西兰花炒虾仁】

西兰花属于高纤维蔬菜,热量低,是减肥健身人士最喜欢的蔬菜之一。鲜虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等,属于低脂肪、高营养的健康食材。日常食用可以增加抵抗力,减肥瘦身期间食用,可以很好的控制热量的摄入,完全不用担心长胖。

做法:

1、准备食材:活虾(可用虾仁代替)、西兰花、胡萝卜、大蒜、生姜、淀粉、料酒、盐、食用油

2、西兰花分成小朵,用淡盐水浸泡15分钟,然后多冲洗几遍。把胡萝卜洗净去皮切成片,生姜和大蒜切末备用。

3、把活虾的虾壳、虾线去掉,然后在虾背上横切一刀,注意不要切断了。 将所有处理好的虾仁放入一个大碗中,依次放入1勺料酒、少量淀粉然后抓匀备用。

4、锅中倒入适量的水烧开,加入2滴食用油和1勺盐,放入西兰花和胡萝卜,焯水1分钟左右捞出放入凉水过凉,然后捞出控水备用。(焯水的时候放盐和油能提亮蔬菜的颜色,红的更红,绿的更绿。)

5、锅中倒入少许油烧热,把葱姜末放入锅中煸炒出香味,之后把虾仁放入锅中滑炒至虾仁变色。把西兰花和胡萝卜放入锅中均匀翻炒,然后放入适量盐和鸡精,炒匀之后即可盛出装盘。

【青椒炒鸡胸肉】

凡是健身的人都知道,鸡胸肉是一种神圣的食材,以其高蛋白低脂肪著称,但是唯一的缺点就是口感很柴,难吃。今天给大家分享一道非常好吃的鸡胸肉,香嫩美味,一口老牙都能咬得动,做法和用料都超简单,解馋又减脂,何不一试呢。

做法:

1、首先,把鸡胸肉切成丝,然后腌一下,用一勺淀粉、少许盐、1勺料酒、生姜腌制大概10分钟就好。这么做的好处是能让鸡胸更入味,炒起来更好吃。

2、腌制的时候也别闲着,把青辣椒胡萝卜切丝备用,生姜切末。

3、锅内放油,下入腌制好的鸡胸肉丝翻炒变白断生。

4、把炒好的肉丝滑到锅的一边,另外一边下入青椒丝和胡萝卜丝炒至断生,然后混合均匀。

5、放入适量盐、1勺生抽、1勺老抽来继续翻炒,让肉丝更加入味,最后出锅装盘。

【醋汁豆腐】

豆腐虽然是一个很平淡无奇的食物,也是一种高蛋白、低脂肪,益寿延年、老少皆宜的营养美食,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增强机体免疫力,还有一定的补钙效果,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

做法:

1、把买回来的豆腐切成均匀的小方块儿。豆腐的选择:豆腐可以选择自己平时比较爱吃的种类,嫩豆腐口感会比较细腻,吃起来滑溜溜的,老豆腐会比较瓷实一些,口感稍硬一些,各有有点儿。我比较喜欢老豆腐,不容易碎,吃起来会更香。

2、小葱切末、大蒜拍碎切末备用;取一小碗,放入蒜末和干辣椒面;锅中烧一些热油,放入几粒花椒煸香后捞出,然后把热油泼在小碗中;给小碗中加入白糖、盐、生抽、老陈醋、少量的开水,搅拌均匀调成料汁备用;

3、锅中放入适量的水,放入少量食用油和盐,把豆腐块儿放入锅中,焯一下水,等到水再次烧开之后慢慢将豆腐捞出盛入盘中。豆腐豆腥味比较大的话,焯水能够去除一些豆腥味。焯水的过程中注意不要大幅度搅动,以免豆腐碎成渣。最后把调好的料汁倒在豆腐上面,放上一点儿葱花点缀,这道醋汁豆腐就完成了。

【酸辣萝卜丝】

萝卜是秋冬季节一定要吃的蔬菜,水水嫩嫩的,在干燥的秋天,吃一些萝卜可以促进胃肠的蠕动,增加食欲,有效地将体内的毒素排出体外。另外,白萝卜里面含有大量的维生素,常吃能够帮助皮肤补充应有的水分,使皮肤白皙红润,还能促进消化。

做法也很简单:把萝卜去皮切丝,小葱切成细末,干辣椒切成细长丝备用。锅中热油,把干辣椒丝和部分葱花放入锅中煸香。把萝卜丝倒入锅中均匀翻炒,接着把剩余的葱花放进去点缀一下颜色,给萝卜丝中加入白糖、盐、陈醋,均匀翻炒之后即可出锅。萝卜本身会有一些辛辣味儿,有的可能还会有些苦味,放入白糖可以中和一下味道,醋也会去除一定的苦味。

【香菇炒鸡蛋】

香菇由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称,鸡蛋是减肥者喜爱的食品,含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,被人们誉为”理想的营养库“。

做法:

1、把香菇去蒂冲洗干净,挤干水分切成薄片,青辣椒洗干净切成丝;

2、给碗中打入两个鸡蛋,加入少许盐、白糖、2滴料酒,接着把鸡蛋打散开来。白糖可以起到提鲜的作用,鸡蛋中加入点料酒可以让炒出来的鸡蛋更具有蓬松感;

3、锅中倒油,把鸡蛋倒进去,炒至鸡蛋凝固后盛出备用;锅中留下底油,放入香菇片儿和青椒炒至断生;然后把鸡蛋倒进锅中,加入适量盐,快速翻炒即可出锅。

【炝炒小白菜】

这两天菜市场上的小白菜也很鲜嫩喜人,小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素,这些矿物质能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能,多吃点儿蔬菜也有利于减肥。

做法:

1、把小白菜的叶子掰成一片一片地,放在淡盐水中浸泡一会儿,然后在流水中多冲洗几遍。

2、把大蒜拍碎切末,干辣椒切成丝。

3、锅中倒油放入干辣椒和蒜末煸香。把洗干净的小白菜倒入锅中大火快速翻炒,加入少许盐和鸡精,炒匀之后即可出锅!

【豆芽炒韭菜】

豆芽炒韭菜是一道白绿分明,脆嫩清鲜,咸香适口的一道美味佳肴。韭菜是名副其实的排毒菜,其中豆芽也富含纤维素成分可促进肠蠕动,有助于清理肠道,两者一起搭配清肠效果更佳,两者结合起来是一道天然的“减肥菜”,而且多吃蔬菜饱腹感也比较强,不管是减肥还是不减肥,晚上吃着都是很不错的。

做法:

1、把绿豆芽冲洗干净沥干水分;韭菜去掉老叶子洗净,切成长段;小米椒切段;

2、锅中倒油,把花椒和小米椒放入锅中煸出香味;把豆芽倒进锅中均匀翻炒;接着把韭菜放进锅中和豆芽炒匀,放入盐、鸡精,沿着锅边淋入一些陈醋,会让豆芽更加爽脆。翻炒均匀之后即可出锅。

以上就是这些菜的具体做法,喜欢的话可以试试,希望你的减肥之路顺利哦!

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