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世界上最毒的鱼,比河豚还毒,吃一口立马毙命,只有日本人敢吃

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扩展阅读:这种鱼有毒,但日本人最爱吃,有的厨子靠烹饪河豚发财

河豚是世界上最危险的食物之一,当它感觉到有危险时,就会使它的身体膨胀。河豚的内脏和鱼籽含有剧毒,但是日本人对这种食物很喜爱,每年都会有几十人死于河豚的剧毒。

在日本,只有取得专业的河豚厨师资格证的人才能处理河豚,有经验的日本五星级大厨会在河豚鼓气的时候直接切开河豚,然后迅速去除鱼皮和内脏,然后直接做成生鱼片,整个过程绝不拖泥带水。

但是看似举重若轻的动作需要经过多年的练习,只有经过三年或更长时间培训的厨师才能做好河豚生鱼片,下刀的任何一个错误都会造成河豚肉的污染,好的厨师就是一个招牌,很多日本厨子靠着卖河豚短短几年就可以赚取千万资产。

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